市面上那么多的牛肉丸,是不是乱“丸”渐入迷东谈主眼了?无用纠结啦,无脑出手真好意思的潮汕牛肉丸吧!听我给您细细谈来。
牛肉丸从“头”握起
真好意思食物的潮汕牛肉丸对牛肉的品性要求稀奇之高,为卓越到高品性牛肉丸,真好意思集团专科衍生健壮黄牛,挑选纹理规章和鲜好意思的肉质,剔除肥肉精留牛肉。“只保留纯牛肉,肉质雅致水灵”,精嫩的肉质是让牛肉丸具备韧性和嚼劲的先决条目。
原材料的选拔都还是如斯刻薄了,它的制作工艺更是让东谈主稀奇畏俱。使用传统工艺捶打捻浆的花式经过近5000次的反复捶打,将每一点牛肉都“关心到”,挑不出小数颗粒,唯独这么,作念出来的牛肉丸才智实足多汁,进口弹牙有嚼劲。
捶打完成后的肉泥再经过仿手工挤丸,使丸的个头均匀有质,再用牛肉汤文火慢煮定性牛肉丸,每一颗牛肉丸都鲜香味浓,内锁汤汁,一口下去都能喷溅出来,牛肉味满满!
高圭臬高要求
严格的圭臬化和严苛的工艺历程在保证每个牛肉丸的牛肉含量>80%,不添加任何其他动物肉,使得每颗丸枪弹而不硬,肉嫩而不柴,味香而不腻。大粒实足口感更劲谈,进口Q弹水灵多汁。
不仅如斯,真好意思食物严格盲从潮州牛肉丸团体圭臬,对家具进行测试和现场评审,食物的官方巨擘检测只为每一口都定心。
为了能让您吃到最齐备的牛肉丸,真好意思食物使用三种保险继续保鲜到家。多重保险,真空包装,冰袋锁鲜,泡沫箱保温只为让您吃到更崭新的牛肉丸。
好意思味从此初始
真好意思潮汕牛肉丸的纹理稀奇了了,一系数这个词丢进嘴里,牛肉化身弹牙的质感,肉汁在口中裂开,满满的牛肉卵白香,紧实又劲谈,让东谈主直呼,正本这才是牛肉丸啊!
吃潮汕牛肉丸享受的即是那份嚼劲和脆弹以及满满的牛肉鲜香,在你不经意间咬下去,尝到的是肉的紧实感照旧肉筋的油弹,这款潮汕牛肉丸简直是完都备足了对牛肉丸的系数幻念念。
一咬下去迸出丰盈的汤汁,像有大批小喷泉似的在口腔中散开,汁水飞溅,直击味蕾。油花花的横截面一谈都是当然的牛油,鲜而不腥,油而不腻,这个时辰唯唯一个“鲜”字才智形色!
一个好的牛肉丸是不会局限于一种作念法的花式,真好意思潮汕牛肉丸涮、煮、焖、煎、炒、炸、烤样样百搭,试吃无尽,劲谈好意思味,丸子怎样作念都厚味,正因为它的原材料稀奇鲜好意思。
厚味不可恭候!这款潮汕牛肉丸一定概况中意你的味蕾,点击下方汇集当作起来!
【统筹】邹善明 许金灵
【案牍/剪辑】吴翌弘(实习生)