5月5日，是中国二十四气节中的立夏。在这一天，春天的气味仍是逐步消退，夏季的气味冷静泄露。立夏之际，气温渐高，空气渐热，但仍带有若干阴寒，恰是食欲渐开的时节。在这个本领，咱们不妨适合气节的变化，遴荐一些澄莹解暑的好意思食，让身段在夏季中保捏健康与放心。

一、吃“4样”

1.吃立夏饭：在立夏时节，一说念养分丰富、清淡可口的香菇焖饭，既能满足东说念主们的食欲，又能清热解暑，是理思的遴荐。

食材：糙米 200克，香菇 50克，胡萝卜 50克，火腿 50克，生姜 适量，葱 适量，盐 适量，生抽 适量，食用油 适量，净水 适量。

作念法：将糙米淘洗干净，放入电饭煲中。将香菇、胡萝卜、火腿切成小丁备用。锅中烧热油，放入葱姜爆香，加入香菇丁、胡萝卜丁、火腿丁，炒至香味四溢，加入适量的盐和生抽调味，再加入净水煮开。将炒好的配料倒入电饭煲中，搅动均匀，遴荐烧饭形态，待米饭煮熟即可享用。

2.吃立夏面：在立夏时节，一碗鲜香厚味的炸酱面，不仅解馋开胃，更能消暑养生，是不行多得的厚味好菜。

食材：手工挂面 200克，黄面酱、豆瓣酱 适量，猪肉、黄瓜、葱花、芹菜、豆豆芽、胡萝卜、生姜 适量，食用油 适量。

作念法：将挂面煮熟备用，捞出过凉，装入碗中，摆上黄瓜丝、葱花和煮熟的豆豆芽、芹菜和胡萝卜丝，锅中烧热油，放入葱姜爆香，放入猪肉粒炒至变色，放入适量的黄面酱和豆瓣酱，翻炒出香味，将肉酱浇在配菜上，翻拌均匀，即可食用。

3.吃立夏果：在立夏时节，多样应季生果如樱桃、枇杷、草莓等纷纷上市，清甜多汁，养分丰富。其中，草莓更是备受爱好，不仅口感鲜好意思，况且富含维生素C等养分因素，有助于清热解暑，增强相悖力。

保举食谱：平正草莓酱

食材：簇新草莓 500克，细砂糖 100克，柠檬汁 适量。

作念法：将草莓洗净沥干水分，切成小块，装入盆中，撒上细砂糖，翻拌均匀，盖上保鲜膜，腌制6个小时。将草莓和腌出来的汤汁一说念倒入锅中，用小火煮至草莓变软后关火，待草莓酱冷却后，拥入柠檬汁，搅动均匀，装入干净的玻璃瓶中，密封保存。

4.吃立夏蛋：在立夏时节，荠菜鲜活可口，富含多种维生素和矿物资，有清热解暑、健脾开胃的功效。搭配红糖煮鸡蛋，不仅口感香甜，况且养分丰富，是立夏时节的厚味好菜。

保举食谱：荠菜煮鸡蛋

食材：鸡蛋 4个，吐花荠菜 适量，红糖 适量

作念法：鸡蛋煮熟，剥壳备用，将荠菜洗净后放入锅中焯水，捞出备用，锅中加水，放入红糖煮至糖熔化，将煮熟的鸡蛋和荠菜放入红糖水中，煮至鸡蛋名义呈现红糖的样子，即可捞出装盘。

二、立夏作念一事：称体重

古东说念主合计立夏这一天称体重，不错陈腐夏季羸弱，保捏身段健康。在立夏之际，不妨适合古东说念主的聪敏，称一称我方的体重，温雅身段的健康状态，作念好夏季的健康措置，渡过一个安康的夏季。

立夏时节，冷漠全球食用以上几种好意思食，在满足东说念主们的口腹之欲的同期，保捏身段的健康与放心。在立夏之际，不妨适合气节的变化，遴荐适当的食品，作念好夏季的健康措置，渡过一个安康的夏季。