成齐的暖锅竞争十分浓烈，每年齐会有新的挤走旧的。在暖锅的要求上也不单是是仅限于滋味，懂营销，食材懂得立异，就餐环境和食器齐作念进一挨次整，这些条目具备了，才不错在暖锅界去竞争。

位于成齐青阳区的蜀大侠暖锅店，是这几年在成齐崛起的暖锅界黑马。出来就崭露头角，一炮而走红。五点前若是莫得进到暖锅店就餐的话，那就要等位，最长等三个小时，就算这么，也莫得东谈主应许离开。

在蜀大侠吃暖锅需要提早在网上订位，然后在五点阁下即前往暖锅店取票号入座。全程点单用微信扫码点菜。

成齐的暖锅店千山万壑确切数不外来，若何评价一家暖锅店的滋味，除了暖锅底的滋味除外，一定要具备油要好，吃完之后身上不沾暖锅滋味，吃完暖锅回家肠胃莫得嗅觉到不适。在蜀大侠吃暖锅，起码这三点作念到了，吃完暖锅出来，身上是闻不出来极少暖锅滋味的。

成齐暖锅还以吃内脏为主，鸡胗、鸭肠、毛肚等确切是每桌齐会去点的菜，鸡胗打花刀，入锅烫过之后，卷起如花状。

食材需要立异。贵妃牛肉是蜀大侠的特点之一，切得薄薄的牛肉片摊通达在盘子里，中间是一小碟牛奶。下锅之前用牛奶将牛肉片拌匀，再用筷子夹住，在锅内烫七上八下，牛肉麻辣鲜香且滑嫩。

油碟的选择主要蒜泥和香菜加油，有点像重庆暖锅那样。莫得再加入蚝油等其他调料。

暖锅的器皿用到了龙头锅，汤底红油浓亮，香气扑鼻。一家好的暖锅店，离不开的是暖锅底料的滋味。传闻一些明星来到成齐也会慕名前来吃一吃这个暖锅。我用我的肠胃作念了进修，莫得拉肚，讲明取用的食材也曾值得相信的。